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Catégorie : Ateliers

Novembre

18/11/2019
18h00
39 €

Buche impériale

Mousse au chocolat, insert fruits rouge, Biscuit amande et sans oublier ce qui fait toute la différence Le craquant pralin….. 8 parts , peut se conserver pour noël  

19/11/2019
18h00
49 €

La buche boules

  Voila une bûche haute couture….. à conserver pour noël 6/8 parts (Le prix de cette buche en pâtisserie est d’un minimum de 50 euros) Vous pourrez la conserver pour Noël Confection de boules de noël en chocolat ( blanc, noir ,lait) qui seront garnies de délicieuses mousses chocolat noir, lait  et blanc ainsi que … En savoir +

20/11/2019
18h00
39 €

Calissons et pates de fruits

Tradition provençale avec notre recette d’authentiques calissons et des pâtes de fruits comme vous n’avez jamais goûté Vous allez tomber sous le charme de nos saveurs 100% fruits litchies, citron vert, fruits rouges, abricot,pomme verte…..

21/11/2019
18h00
49 €

Bûche mont blanc*

Mousse marron, insert myrtille, biscuit amande Marrons glacés (de la maison Corsiglia) Peut se conserver ou se déguster de suite 8/10 personnes Moule réutilisable offert *Attention cet atelier n’étant pas au prix habituel à cause des matières premières ou du matériel fourni , les personnes ayant un bon cadeau  devrons ajouter la différence Forfait CG13: … En savoir +

22/11/2019
18h00
39 €

Pompes et chocolats de noel

Un des treize dessert…. Pompe à l’huile d’olive de mon jardin……. Pendant la levée de pâte nous réaliserons quelques chocolats de noël et mendiants (graines, fruits secs, baies BIO)

23/11/2019
09h00
gratuit!!! €

portes ouvertes!!! gratuit de 9h à 20h

Durant deux jours nous vous ouvrons grand les portes de notre boutique et de notre atelier…. ou vous découvrirez la magie de noël et bénéficierez d’une remise de -20%  Dans notre atelier vous pourrez goûter à nos préparations festive et toutes les préparations que vous avez dans notre programme de cours bûches, calissons, pâtes de … En savoir +

24/11/2019
09h00
gratuit €

Portes ouvertes!!! gratuits de 9h à 20h

Durant deux jours nous vous ouvrons grand les portes de notre boutique et de notre atelier…. ou vous découvrirez la magie de noël et bénéficierez d’une remise de -20%  Dans notre atelier vous pourrez goûter à nos préparations festive et toutes les préparations que vous avez dans notre programme de cours bûches, calissons, pâtes de … En savoir +

25/11/2019
00h00
39 €

Atelier DIY fleurs séchées adulte et à partir de 10 ans

La grande tendance de l’année , oubliées pendants des années les fleurs séchées font leur grand retour avec la mode bohème chic, campagne , romantique…. Alors venez avec nous apprendre à réaliser la ou les compositions de vos envies. possibilité de créations de Noel L’atelier durera 2 heures , nous vous recevrons de 10 h … En savoir +

25/11/2019
18h00
39 €

la buche « Ispahan »

Vous connaissez certainement le célèbre macaron Ispahan de Pierre Hermé, Nous déclinerons ces subtiles saveurs dans une buche 8/10 parts à emporter ou conserver pour Noël    

26/11/2019
18h00
49 €

Bûche chocolat blanc, marron insert myrtilles *

Elle a toujours beaucoup de succès cette bûche avec sa mousse au chocolat blanc, ses marrons glacés et l’insert myrtille….. A emporter et peut être conserver pour Noël pour 8/10 parts Moule réutilisable offert (Prix minimum de cette buche en patisserie: 50 euros) Ah j’oubliais le biscuit joconde Même à, la fin de bon repas … En savoir +

27/11/2019
18h00
49 €

Bûche nocciola!!!!*

Pour les plus écureuils d’entre vous, une bûche toute noisette.. Biscuit noisette, praliné craquant pure noisettes, compotée de noisettes et mousse lactée noisettes… a emporter pour 6/8 personnes Moule réutilisable offert *Attention cet atelier n’étant pas au prix habituel à cause des matières premières ou du matériel fourni , les personnes ayant un bon cadeau  … En savoir +

28/11/2019
18h00
49 €

La bûche boule de Noel *

Voila une bûche haute couture….. à conserver pour noël 8/10 parts Confection de boules de noël en chocolat ( blanc, noir ,lait) qui seront garnies de délicieuses mousses chocolat noir, dulcey et blanc ainsi que des inserts coulant caramel beurre salé, framboise ou fruits de la passion et praliné Toutes ces boules de taille différentes … En savoir +

Décembre

02/12/2019
18h00
39 €

Christmas cake

Génoise pain d’épices, ganache montée chocolat Décor de Noël

03/12/2019
18h00
39 €

Les boules de Noel

De jolis desserts pour épater vos convives, de jolies boules de 9cm garnies de ganache chocolat blanc, confit framboise ou passion, biscuit chocolat et mousse chocolat et bien sur toujours notre exigence de l’esthétique, un joli décor sapin de Noël , père Noël, boules et neige qui se dévorent Dans vos assiettes vous déposerez cette … En savoir +

05/12/2019
18h00
49 €

Buche poire caramel*

D’après une recette de C.Felder Une bûche pour 6/8 personnes ,mousse caramel, poires pôelées et sauce au caramel beurre salé sur biscuit cacao Moule réutilisable offert A conserver ou à déguster de suite *Attention cet atelier n’étant pas au prix habituel à cause des matières premières ou du matériel fourni , les personnes ayant un … En savoir +

06/12/2019
10h00
75 €

Le foie gras

Le foie gras…… Réalisons ensemble votre foie gras pour Noël Vous apprendrez avec simplicité plusieurs techniques de cuisson,et repartirez avec environ 800g à 1kg de foie préparé pour les fêtes Il n’y aura plus qu ‘à déguster selon le temps de préparation nous réaliserons du pain d’épices pour déguster ce foie gras

06/12/2019
15h00
39 €

Les boules de Noël enneigées

De jolies boules de Noël , ganache montée clémentine Corses, insert clémentine confites et chocolat noir Un joli décor festif, neige et décor dorés Vous repartirez avec 6 boules que vous pourrez conserver pour noël possibilité d’en commander plus au moment de votre réservation

06/12/2019
18h00
49 €

La buche boules de Noël *

Voila une bûche haute couture….. à conserver pour noël 6/8 parts (Le prix de cette buche en pâtisserie est d’un minimum de 50 euros) Vous pourrez la conserver pour Noël Confection de boules de noël en chocolat ( blanc, noir ,lait) qui seront garnies de délicieuses mousses chocolat noir, dulcey et blanc ainsi que des … En savoir +

07/12/2019
14h30
49 €

Bûche Boules de noël *

Voila une bûche haute couture….. à conserver pour noël 6/8 parts (Le prix de cette buche en pâtisserie est d’un minimum de 50 euros) Confection de boules de noël en chocolat ( blanc, noir ,lait) qui seront garnies de délicieuses mousses chocolat noir, dulcey et blanc ainsi que des inserts coulant caramel beurre salé, framboise … En savoir +