Catégorie : Programmes
Octobre
Lettercake *
Choisissez votre lettre à la réservation de votre atelier La tendance du moment pour ce gâteau que vous pourrez aussi faire pour les anniversaires : Le number cake Le prix de ce gâteau chez un cake-designer est bien supérieur au prix de notre atelier Pâte sablée, chantilly parfumée, ganache montée et décor fleurs, fruits, macarons …
Brick et pâte filo
Plusieurs recettes avec les feuilles de brick ou pâte philo Des recettes salées sans oublier une recette sucrée pour le dessert que vous emporterez pour 2 personnes
les macarons
La vraie recette des macarons inratables aux diverses saveurs et couleurs Réaliser et repartez avec une trentaine de pièces
Choux et éclairs
De jolis choux et éclairs caramel beurre salé, praliné et framboise pour nos choux au craquelin comme chez C. Michalak
Le célèbre ISPAHAN de Pierre Hermé
Joli macaron avec crémeux à la rose, framboise et litchis pour 6 personnes
Nocciola….
Pour les plus écureuils d’entre vous, un entremet tout noisettes.. Biscuit noisette, praliné craquant pure noisettes, compotée de noisettes et mousse lactée noisettes… a emporter pour 6/8 personnes
La charlotte caramel de Christophe Adan
Caramel, noisettes…. Pour cette charlotte vous réaliserez également le biscuit cuillère A emporter pour 6/8 personnes
Le millefeuilles revisité
Pas comme les autres , original, croustillant, moelleux et plein de douceur pour ce millefeuilles de ouf!!!!!
Historique des programmes
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