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Avril

10/04/2016
09h55

Radio france bleu Provence Conseils de notre atelier à l’antenne dimanche 10/04 9h55

dimanche 10 avril 9h55 sur radio france bleu provence FM 103.6 Je serai à l’écoute et répondrai aux questions des auditeurs A demain sur l’antenne  https://www.francebleu.fr/provence

26/04/2016
18h00
36 €

Les choux de C. Michalak

Des parfums fruités pour ces choux au craquelin coloré Comme des pros ne ratez plus jamais vos choux

25/04/2016
18h00
36 €

Macarons fruits rouges

Réalisons de délicieux macarons en tonalité de  rouges Pour des parfums fraise, framboise, cerise…..

21/04/2016
14h30
36 €

Comme des esquimaux….

Réalisation de jolis entremets individuels aux couleurs fruitées et avec une présentation originale comme des sucettes glacées Fraise, chocolat blanc ou noir, after eigth…. Réalisation du glaçage miroir

21/04/2016
10h30
36 €

Tartamacarons

Tarte aux fruits et décor macarons 6/8 parts Réalisation de notre pâte sablée, crème mousseline citron et bien sur nos délicieux macarons , le tout décorer de fruits rouges

22/04/2016
10h00
45 €

Tout autour des St jacques

Plusieurs recettes avec des noix de St Jacques *Nems choux chinois St jacques *Millefeuille de légumes et St Jacques *Carpaccio St jacques et pommes vertes Les riz de Camargue , sauvages ou rouges  viendrons accompagner nos réalisations A emporter , si vous désirez une deuxième part nous le dire lors de la réservation 15 euros … En savoir +

23/04/2016
15h00
36 €

Comme un esquimaux…..

Réalisation de jolis entremets individuels aux couleurs fruitée et avec une présentation originale comme des sucettes glacées Fraise, chocolat blanc ou noir, after eigth…. Réalisation du glaçage miroir

20/04/2016
18h00
36 €

Charlotte Mme de Pompadour

Biscuit cuillère, mousse citron vert basilic, fraises pour cette délicieuse charlotte tout en fraîcheur 6/8 parts

18/04/2016
18h00
36 €

les macarons

Réalisons ensembles de délicieux macarons et repartez avec une trentaine de pièces

16/04/2016
10h00
45 €

Agneau de printemps et légumes nouveaux

Agneau en croûte de noisettes , petits légumes nouveaux glacés Flan d’asperges Dessert chocolat blanc, rhubarbe, fraises  

15/04/2016
18h00
36 €

Charlotte Caramel noisette

Elle a eu beaucoup de succès cette charlotte de C. Adam alors pour satisfaire celles qui n’ont pas eu la chance de faire cette recette …Biscuit cuillère, bavaroise vanille, crémeux caramel et noisettes caramélisées

15/04/2016
15h00
36 €

Mille feuille revisité de C.Michalak

Pâte feuilletée, crémeux vanille, et praliné Chantilly vanillée pour ce millefeuille revu par C. michalak pour 6 personnes

16/04/2016
15h00
36 €

Charlotte : la Métis

Elle a remporté un grand succès, alors pour ceux et celles qui l’auraient ratée nous la remettons au programme Réalisation des biscuits cuillères, crémeux coco, insert ciron vert et décor ananas poêlé  ….. Une tuerie

13/04/2016
00h00

Escapade parisienne

C’est moi qui vais apprendre…. Et pas avec n’importe qui!!! Le grand Monsieur de la pâtisserie française Philippe Conticini  La pâtisserie des rêves et puis tournée des grandes pâtisserie parisiennes  

09/04/2016
14h30
36 €

Technique: le glaçage miroir

  Rien de tel qu’un glaçage miroir pour sublimer un dessert

09/04/2016
10h00
45 €

Petits pains et compagnie

Réalisation de délicieux petits pains aux garnitures originales pour garnir buffet, apéro et cocktail A emporter pour 4 personne ou plus sur demande lors de votre inscription

06/04/2016
18h00
36 ou 45 * €

Les guimauves . parents enfants*

Tous les gourmands n’y résisterons pas… Pour les petits et les grands de délicieuse guimauves parfumées , moelleuses, douces…..miam miam

06/04/2016
10h00
20 €

Les enfants…. hamburger maison

Réalisation du pain à hamburger, steak hachés et légumes confits dessert à emporter ou à déguster sur place entre copains A partir de 8 ans

08/04/2016
18h00
36 €

Charlotte Mme de Pompadour

Biscuit cuillère, mousse citron vert basilic, fraises pour cette délicieuse charlotte tout en fraîcheur 6/8 parts