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Novembre

30/11/2021
18h00
39 €

Pâtes de fruits et guimauves

Des pâtes de fruits comme vous n’avez jamais goûté….. de la guimauve fondante , moelleuse et parfumée…. Que du bonheur!!!! Attention les gourmands seront addict après cet atelier

Décembre

01/12/2021
15h00
49 €

la buche « Ispahan »

Vous connaissez certainement le célèbre macaron Ispahan de Pierre Hermé, Nous déclinerons ces subtiles saveurs dans une bûche 8/10 parts à emporter ou conserver pour Noël Macaron, framboise , litchi et un léger parfum de rose qui vous fera succomber

02/12/2021
18h00
49 €

La bûche impérial chocolat

La plus classique mais tellement appréciée de tous qu’on ne la lève jamais de notre programme A conserver pour Noel ou à déguster de suite pour 8/10 parts Une bûche mousse au chocolat et insert de fruits de la passion ou framboises biscuit Joconde et craquant praliné  

03/12/2021
18h00
39 €

Nougat glacé et pompes de Noël

Aux saveurs de Provence notre nougat glacé pourra être conservé pour noël Quant à la pompe à l’huile d’olives de mon jardin il faudra la déguster le jour même mais de par sa simplicité vous n’aurez pas de mal à la refaire pour  les fêtes

04/12/2021
09h00
gratuit!!! €

portes ouvertes!!! gratuit de 9h à 20h

Durant deux jours nous vous ouvrons grand les portes de notre boutique ou vous découvrirez la magie de noël et bénéficierez d’une remise de -20%  Comme nous le faisons depuis 20 ans nous trinquerons ensembles, et dégusterons quelques friandises le champagne vous attend Nos bûches à réaliser en expo et à goûter venez nombreux

05/12/2021
09h00
gratuit €

Portes ouvertes!!! gratuits de 9h à 20h

Durant deux jours nous vous ouvrons grand les portes de notre boutique ou vous découvrirez la magie de noël et bénéficierez d’une remise de -20%  Comme nous le faisons depuis 20 ans nous trinquerons ensembles, et dégusterons quelques friandises le champagne vous attend venez nombreux

06/12/2021
15h00
39 €

St Nicolas Pain d’épices et compagnie….

    C’est la St Nicolas réalisons un délicieux pain d’épices et ses déclinaisons Crème brûlée au pain d épices, tartelettes pain d’épices choco oranges confites, chocolat au pain d’épices, sablés  au pain d’épices……

06/12/2021
18h00
49 €

Woodcake*

Comme notre lettercake mais au décor de noël et en forme de sapin Ganache chocolat, macarons , meringues, boules de noël…… A emporter pour 6/8  parts ou a préciser à la réservation:10/12 parts 59 euros A conserver pour Noel (Le prix minimum de cette réalisation en pâtisserie est de 70 euros)

07/12/2021
18h00
39 €

Les bûches bois

biscuit roulé pâte à choux , léger comme un nuage… Garniture praliné et croustillant  Peut se conserver pour Noel 6/8 parts

08/12/2021
18h00
49 €

La florale et fruitée

Une bûche tout en fraîcheur , ganache montée verveine, biscuit pistache et mousse meringue framboise le tout sur on biscuit chocolat rocher Peut se conserver pour Noel 6/8 parts

09/12/2021
18h00
59 €

Bûche fraîcheur agrumes

Kalamanzi et clémentine Corse, insert chocolat et biscuit croustillant pour cette bûche 8/10 parts Peut être conservée pour Noël

12/12/2021
10h00
49 €

Raviolis , un air marin…un air de Noel

Fabrication de pâte à raviolis et garniture fruits de mer ou cèpes foie gras au choix A emporter pour 3 personnes   (30 raviolis) Vous pouvez congeler vos raviolis et donc nous commander des parts supplémentaires pour vos convives à Noel

13/12/2021
18h00
59 €

Wintercake

Réalisons ensembles ce gâteau de Noël à dévorer ou à conserver pour Noel Génoise XL, ganache , fruits frais et crème de lissage Décor Noel 10/12 parts

15/12/2021
18h00
49 €

La buche nougat ,miel, fruit des bois

Mousse comme un nougat glacé, insert fruits des bois Semelle biscuit amande pistache A emporter et conserver pour les fêtes 8 parts pour les plus patients

16/12/2021
18h00
49 €

Bûche caramel noisette

Biscuit noisettes, crémeux caramel, bavaroise vanille, noisettes caramélisées, praliné noisettes…. déco Noël ……6/8 parts Peut se congeler pour Noël

17/12/2021
10h00
49 €

La bûche clémentine corse et chocolat

Mousse clémentine, ganache montée chocolat, biscuit et compotée de clémentines corses Décor arabesque à emporter 6/8 parts

17/12/2021
15h00
49 €

Les bonnets du père Noël

Mousse chocolat blanc , insert fruits et glaçage miroir décor guimauve Vous repartirez avec 8 parts a conserver pour noël possibilité de part supplémentaires

17/12/2021
18h00
49 €

Bûche mont blanc

Mousse marron, insert myrtille, biscuit amande Marrons glacés (de la maison Corsiglia) Peut se conserver ou se déguster de suite 8/10 personnes Moule réutilisable offert

18/12/2021
10h00
89 €

Le foie gras

Le foie gras…… Réalisons ensemble votre foie gras pour Noël Vous apprendrez avec simplicité plusieurs techniques de cuisson,et repartirez avec environ 800g à 1kg de foie préparé pour les fêtes Il n’y aura plus qu ‘à déguster selon le temps de préparation nous réaliserons du pain d’épices pour déguster ce foie gras