Catégorie : Programmes
Mai
Juin
Les petits pains au lait
Réalisations de délicieux petits pains au lait pour vos buffets et apéritifs Garnitures de fêtes: Foie gras et confiture de figue de mon jardin saumon (bio),fromage, chiffonade de jambon de parme…. A emporter pour 3 personnes vous pouvez commander des parts supplémentaires si vous décidez de faire des invitations le soir venu
La cagette de fraises
Une jolie cagette en biscuit amandes , crémeux pistaches et fraises A réaliser et à emporter pour 6/8 parts
L’heure de l’apéro….
Plusieurs recettes originales pour vos buffets ou apéritif dinatoire A emporter pour deux personnes
Lettercake!!!!
Choisissez votre lettre à la réservation de votre atelier La tendance du moment pour ce gâteau que vous pourrez aussi faire pour les anniversaires : Le number cake pâte sablée, chantilly parfumée, ganache montée et décor fleurs, fruits, macarons et autres douceurs
Je fabrique une pièce montée
Réalisation de choux caramel et glaçage coloré, réalisation de la nougatine et démo de montage pour cette pièce montée à étage Vous repartirez avec choux et morceaux de nougatine
Les macarons
Toujours au programme de notre atelier car le succès est toujours au RV Venez donc avec nous connaître toutes les astuces et techniques pour réaliser et emporter une trentaine de pièces
Juillet
la tropézienne framboise pitache
Une recette de brioche inratable que vous pourrez utiliser pour tout autre brioche;;; une crème mousseline pistache réveillée par les framboises fraiches… A emporter pour 6/8 personnes
Comme de sucettes glacées…
Comme des sucette glacées De jolies entremets comme des sucettes glacées, fraises, chocolat et glacage miroir à emporter pour 6/8 gourmands Réalisation du biscuit léopard Participez à cet atelier en duo vous paierez 49 euros pour les deux personnes et vous partagerez vos réalisations
Tartamacaron
Avec cet atelier vous apprendrez bien sur à réaliser de très jolis macarons mais à la fois vous réaliserez une merveilleuse tarte à la pâte fondante, sa crème mousseline , le tout garni de fruits rouges A emporter pour 6 personnes
A quatre pâtes…
La réalisation de pâtes brisée, pâte sablée sucrée ou pâte sablée parmesan ainsi que la pâte feuilletée sera pour vous un jeu d’enfant Nous réaliserons donc avec ces différentes pâtes de délicieuses tartes salées et sucrées , chaussons et autres préparations aux formes originales Vous repartirez avec le repas pour deux
Charlotte la Métis
SAVEURS DU SOLEIL venez réaliser cette jolie charlotte aux couleurs de printemps Réalisation des biscuits cuillères, crémeux coco, insert ciron vert et décor ananas poêlé ….. Une tuerie
le feuilletage…..
Pour réussir la pâte feuilletée sans aucun problème et préparer de délicieuses recettes salées ou sucrées Technique comme chez le pâtissier ou technique rapide pour les plus pressés
Lovecake
Le LOVECAKE Le gâteau tendance idéal pour conserver pour la St Valentin 8/10 parts
Les babas
Autour des babas , rhum, mojito et limoncello pour ces délicieux gâteaux
La tête à l’envers…
Pour tromper les gourmands : les salés se feront sucrés et vice vers ça… Hamburger sucré choco fruit, bouchée à la reine des framboises, baba apéro chèvre crevettes… Cookies parmesan tomates séchées, cupcake courgette chantilly de chèvre, cannelés au chorizo… (Réalisation de brioches maisons, mini vol au vent, cannelé, cupcakes, cookies… que vous pourrez réutiliser dans leur …
Historique des programmes
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