Venez participer ou offrez un atelier culinaire

Appelez-moi !

06 11 81 31 16

Abonnez-vous à notre newsletter

Les ateliers de Valentine

C’est avec autant de passion que nous avons installé pour vous LES ATELIERS DE VALENTINE, un endroit où vous pourrez venir passer quelques heures et apprendre la cuisine des CHEFS, la PÂTISSERIE et la DÉCO de table et encore et toujours rêver…

Vos papilles, elles, ne rêveront pas : tout sera bien réel. Et à votre tour chez vous, vous pourrez épater vos convives et les emmener dans un univers magique : celui des plus grands chefs, mais là le chef ce sera vous.
Venez donc nous rejoindre dans une ambiance simple et conviviale, dans un décor de charme où la passion reste notre plus grand atout. Vous élaborerez différentes recettes selon le programme, vous repartirez avec vos réalisations et votre fiche recette, ou alors nous dégusterons sur place, ensemble, toutes ces bonnes choses.

Offrez un Bon cadeau ! Vous pouvez l’utiliser à la date souhaitée et dans le thème de l’atelier que vous voulez ! 

N’attendez plus, cliquez ici

Ateliers du mois

LES ÉVÈNEMENTS À VENIR

Et c'est reparti pour un mois gourmand en votre compagnie ! Les mois passés ont été pour moi un enchantement de saveurs et de douceurs. J'ai adoré vous faire partager ma passion alors merci à vous tous. Toutes nos préparations pâtissières sont à emporter pour 6 à 8 personnes.

Pour tous nos ateliers macarons, vous apprendrez la technique pour ne plus rater vos recettes à la maison et repartirez avec environs 30 macarons de 3 couleurs et parfums différents.


Notice: Undefined variable: n in /home/lesatelib/www/wp-content/themes/adv/template-parts/content-home.php on line 81
11/12/2024
18h00
65 €

la buche « Ispahan »

Vous connaissez certainement le célèbre macaron Ispahan de Pierre Hermé, Nous déclinerons ces subtiles saveurs dans une bûche 8 parts environ  à  déguster ou à conserver pour Noël Macaron, mousse et confit de framboises  , litchi,  ganache montee chocolat blanc et un léger parfum de rose dans un croustillant qui vous fera succomber

12/12/2024
18h00
65 €

Bûche Nocciola

Pour les plus écureuils d’entre vous, une bûche toute noisette.. Biscuit noisette, praliné craquant pure noisettes, compotée de noisettes et mousse lactée noisettes…a emporter pour 6/8 personnes A déguster ou à conserver pour Noël Moule réutilisable offert

13/12/2024
18h00
65 €

Buche pommes caramel

D’après une recette de C.Felder Une bûche pour 6/8 personnes ,mousse caramel, pommes pôelées et sauce au caramel beurre salé sur biscuit cacao A conserver ou à déguster de suite

16/12/2024
18h00
65 €

La bûche clémentine corse et chocolat

Mousse clémentine, ganache montée chocolat, biscuit et compotée de clémentines corses Décor arabesque à emporter 6/8 parts

17/12/2024
18h00
45 €

les macarons de Noël

saveurs d’enfance pour ces macarons au pain d’épices, calissons et chocolat praliné fabriquez et emporter une trentaine de pièces qui raviront vos invités de Noel

18/12/2024
18h00
45 €

Pompes de Noël , pâtes de fruits et chocolats

Un des treize dessert…. Pompe à l’huile d’olive de mon jardin……. Pendant la levée de pâte nous réaliserons quelques chocolats de noël  mendiants (graines, fruits secs, baies BIO) et pâtes de fruits

19/12/2024
18h00
65 €

Christmas cake

Génoise nature ou  pain d’épices, ganache montée chocolat Décor de Noël

20/12/2024
18h00
65 €

La bûche impérial chocolat

Imprimé chocolat Léopard ou autres motifs selon vos goûts A conserver pour Noël ou à déguster de suite pour 8 parts environ Une bûche mousse au chocolat et insert de fruits biscuit Joconde et craquant praliné

21/12/2024
10h00
65 €

Bûche fraîcheur agrumes

Kalamanzi et clémentine corse pour cette bûche 6/8 parts avec insert chocolat et biscuit craquant

21/12/2024
15h00
65 €

Bûche mont blanc

Mousse marron, insert myrtille pour la fraîcheur, biscuit amande Marrons glacés (de la maison Corsiglia) Peut se conserver ou se déguster de suite 8/10 personnes Moule réutilisable offert

10/01/2025
18h00
45 €

La brioche des rois et la galette frangipane

La couronne des rois La recette de pépé Valentin Inratable, délicieuse, les souvenirs de mon enfance pour cette brioche des rois à emporter pour 8 personnes Pendant la levée de la pâte nous réaliserons une galette frangipane que nous dégusterons sur place

11/01/2025
10h00
45 €

La couronne des rois

La brioche des rois La recette de pépé Valentin Inratable, délicieuse, les souvenirs de mon enfance pour cette brioche des rois à emporter pour 6/8 personnes Pendant la levée nous réaliserons une galette a déguster sur place



Voir tous les programmes