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Catégorie : Programmes

01 Jan 2019
09h00
000 €

Programme 2019

Notre programme pour janvier et février 2019 sera en ligne à partir du 5 janvier Nous vous souhaitons une très belle année 2019 pleine de douceurs et de gourmandise


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01 Jan 1970

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00h33
59 €

Mises en bouche festives

Plusieurs recettes pour mises en bouche ou entrées festives avec du foie gras, champignons, et plein d’autres ingrédients pour régaler vos convives Agiter pupilles et papilles!!! A emporter pour 2 personnes Si vous désirez des parts supplémentaires , il faudra nous le préciser lors de la réservation A conserver pour votre repas de Noel

19 Dec 2018
19h00
49 €

Buche impérial chocolat ou chocolat blanc /fruit*

Buche pour 8/10 personnes Enrobage déco de Noël pour une mousse chocolat blanc ou noir,insert fruits de la passion ou myrtilles, craquant praliné et biscuit (Le prix minimum de cette réalisation en pâtisserie est de 60 euros) *Attention cet atelier n’étant pas au prix habituel à cause des matières premières ou du matériel fourni , … En savoir +


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01 Jan 1970

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00h33
55 €

Woodcake*

Comme notre lettercake mais au décor de noël et en forme de sapin Ganache chocolat, macarons , meringues, boules de noël…… A emporter pour 6/8  parts ou a préciser à la réservation:10/12 parts 65 euros A conserver pour Noel (Le prix minimum de cette réalisation en pâtisserie est de 70 euros)

11 Dec 2019
18h00
39 €

Les boules de Noël

De jolis desserts pour épater vos convives, de jolies boules de 9cm garnies de ganache chocolat blanc, confit framboise ou passion, biscuit chocolat et mousse chocolat noir et bien sur toujours notre exigence de l’esthétique, un joli décor sapin de Noël , père Noël, boules et neige qui se dévorent Dans vos assiettes vous déposerez … En savoir +

03 Dec 2019
18h00
39 €

Les boules de Noel

De jolis desserts pour épater vos convives, de jolies boules de 9cm garnies de ganache chocolat blanc, confit framboise ou passion, biscuit chocolat et mousse chocolat et bien sur toujours notre exigence de l’esthétique, un joli décor sapin de Noël , père Noël, boules et neige qui se dévorent Dans vos assiettes vous déposerez cette … En savoir +

07 Dec 2018
18h00
49 €

Woodcake*

Comme notre lettercake mais au décor de noël et en forme de sapin Ganache chocolat, macarons , meringues, boules de noël…… A emporter pour6/8 parts ou a préciser à la réservation:10/12 parts 59 euros (Le prix minimum de cette réalisation en pâtisserie est de 60 euros) *Attention cet atelier n’étant pas au prix habituel à … En savoir +

05 Dec 2018
18h00
49 €

woodcake*

Comme notre lettercake mais au décor de noël et en forme de sapin Ganache chocolat, macarons , meringues, boules de noël…… A emporter pour6/8 parts ou a préciser à la réservation:10/12 parts 59 euros *Attention cet atelier n’étant pas au prix habituel à cause des matières premières ou du matériel fourni , les personnes ayant … En savoir +


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01 Jan 1970

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00h33
49 €

Brick et pâte filo

Plusieurs recettes avec les feuilles de brick ou pâte philo Des recettes salées sans oublier une recette sucrée pour le dessert que vous emporterez pour 2 personnes


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01 Jan 1970

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00h33
42 €

les viennoiseries

Le secret de pains au chocolat et croissants au beurre réussis Pour apprendre à réaliser la pâte feuilletée levée afin de réaliser plein de recettes pour le petit déjeuner ou le goûter Réalisation de la pâte colorées Vous repartirez avec des préparations cuites et/ou  de la pâte prête à être utilisée pour votre ptit dèj … En savoir +

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01 Jan 2019
09h00
000 €

Programme 2019

Notre programme pour janvier et février 2019 sera en ligne à partir du 5 janvier Nous vous souhaitons une très belle année 2019 pleine de douceurs et de gourmandise


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01 Jan 1970

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59 €

Mises en bouche festives

Plusieurs recettes pour mises en bouche ou entrées festives avec du foie gras, champignons, et plein d’autres ingrédients pour régaler vos convives Agiter pupilles et papilles!!! A emporter pour 2 personnes Si vous désirez des parts supplémentaires , il faudra nous le préciser lors de la réservation A conserver pour votre repas de Noel

19 Dec 2018
19h00
49 €

Buche impérial chocolat ou chocolat blanc /fruit*

Buche pour 8/10 personnes Enrobage déco de Noël pour une mousse chocolat blanc ou noir,insert fruits de la passion ou myrtilles, craquant praliné et biscuit (Le prix minimum de cette réalisation en pâtisserie est de 60 euros) *Attention cet atelier n’étant pas au prix habituel à cause des matières premières ou du matériel fourni , … En savoir +


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Woodcake*

Comme notre lettercake mais au décor de noël et en forme de sapin Ganache chocolat, macarons , meringues, boules de noël…… A emporter pour 6/8  parts ou a préciser à la réservation:10/12 parts 65 euros A conserver pour Noel (Le prix minimum de cette réalisation en pâtisserie est de 70 euros)

11 Dec 2019
18h00
39 €

Les boules de Noël

De jolis desserts pour épater vos convives, de jolies boules de 9cm garnies de ganache chocolat blanc, confit framboise ou passion, biscuit chocolat et mousse chocolat noir et bien sur toujours notre exigence de l’esthétique, un joli décor sapin de Noël , père Noël, boules et neige qui se dévorent Dans vos assiettes vous déposerez … En savoir +

03 Dec 2019
18h00
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Les boules de Noel

De jolis desserts pour épater vos convives, de jolies boules de 9cm garnies de ganache chocolat blanc, confit framboise ou passion, biscuit chocolat et mousse chocolat et bien sur toujours notre exigence de l’esthétique, un joli décor sapin de Noël , père Noël, boules et neige qui se dévorent Dans vos assiettes vous déposerez cette … En savoir +

07 Dec 2018
18h00
49 €

Woodcake*

Comme notre lettercake mais au décor de noël et en forme de sapin Ganache chocolat, macarons , meringues, boules de noël…… A emporter pour6/8 parts ou a préciser à la réservation:10/12 parts 59 euros (Le prix minimum de cette réalisation en pâtisserie est de 60 euros) *Attention cet atelier n’étant pas au prix habituel à … En savoir +

05 Dec 2018
18h00
49 €

woodcake*

Comme notre lettercake mais au décor de noël et en forme de sapin Ganache chocolat, macarons , meringues, boules de noël…… A emporter pour6/8 parts ou a préciser à la réservation:10/12 parts 59 euros *Attention cet atelier n’étant pas au prix habituel à cause des matières premières ou du matériel fourni , les personnes ayant … En savoir +


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01 Jan 1970

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00h33
49 €

Brick et pâte filo

Plusieurs recettes avec les feuilles de brick ou pâte philo Des recettes salées sans oublier une recette sucrée pour le dessert que vous emporterez pour 2 personnes


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01 Jan 1970

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42 €

les viennoiseries

Le secret de pains au chocolat et croissants au beurre réussis Pour apprendre à réaliser la pâte feuilletée levée afin de réaliser plein de recettes pour le petit déjeuner ou le goûter Réalisation de la pâte colorées Vous repartirez avec des préparations cuites et/ou  de la pâte prête à être utilisée pour votre ptit dèj … En savoir +

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01 Jan 2019
09h00
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Programme 2019

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59 €

Mises en bouche festives

Plusieurs recettes pour mises en bouche ou entrées festives avec du foie gras, champignons, et plein d’autres ingrédients pour régaler vos convives Agiter pupilles et papilles!!! A emporter pour 2 personnes Si vous désirez des parts supplémentaires , il faudra nous le préciser lors de la réservation A conserver pour votre repas de Noel

19 Dec 2018
19h00
49 €

Buche impérial chocolat ou chocolat blanc /fruit*

Buche pour 8/10 personnes Enrobage déco de Noël pour une mousse chocolat blanc ou noir,insert fruits de la passion ou myrtilles, craquant praliné et biscuit (Le prix minimum de cette réalisation en pâtisserie est de 60 euros) *Attention cet atelier n’étant pas au prix habituel à cause des matières premières ou du matériel fourni , … En savoir +


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Woodcake*

Comme notre lettercake mais au décor de noël et en forme de sapin Ganache chocolat, macarons , meringues, boules de noël…… A emporter pour 6/8  parts ou a préciser à la réservation:10/12 parts 65 euros A conserver pour Noel (Le prix minimum de cette réalisation en pâtisserie est de 70 euros)

11 Dec 2019
18h00
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Les boules de Noël

De jolis desserts pour épater vos convives, de jolies boules de 9cm garnies de ganache chocolat blanc, confit framboise ou passion, biscuit chocolat et mousse chocolat noir et bien sur toujours notre exigence de l’esthétique, un joli décor sapin de Noël , père Noël, boules et neige qui se dévorent Dans vos assiettes vous déposerez … En savoir +

03 Dec 2019
18h00
39 €

Les boules de Noel

De jolis desserts pour épater vos convives, de jolies boules de 9cm garnies de ganache chocolat blanc, confit framboise ou passion, biscuit chocolat et mousse chocolat et bien sur toujours notre exigence de l’esthétique, un joli décor sapin de Noël , père Noël, boules et neige qui se dévorent Dans vos assiettes vous déposerez cette … En savoir +

07 Dec 2018
18h00
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Woodcake*

Comme notre lettercake mais au décor de noël et en forme de sapin Ganache chocolat, macarons , meringues, boules de noël…… A emporter pour6/8 parts ou a préciser à la réservation:10/12 parts 59 euros (Le prix minimum de cette réalisation en pâtisserie est de 60 euros) *Attention cet atelier n’étant pas au prix habituel à … En savoir +

05 Dec 2018
18h00
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Brick et pâte filo

Plusieurs recettes avec les feuilles de brick ou pâte philo Des recettes salées sans oublier une recette sucrée pour le dessert que vous emporterez pour 2 personnes


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01 Jan 1970

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42 €

les viennoiseries

Le secret de pains au chocolat et croissants au beurre réussis Pour apprendre à réaliser la pâte feuilletée levée afin de réaliser plein de recettes pour le petit déjeuner ou le goûter Réalisation de la pâte colorées Vous repartirez avec des préparations cuites et/ou  de la pâte prête à être utilisée pour votre ptit dèj … En savoir +


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Catégorie : Programmes

Avril

26/04/2016
18h00
36 €

Les choux de C. Michalak

Des parfums fruités pour ces choux au craquelin coloré Comme des pros ne ratez plus jamais vos choux

25/04/2016
18h00
36 €

Macarons fruits rouges

Réalisons de délicieux macarons en tonalité de  rouges Pour des parfums fraise, framboise, cerise…..

23/04/2016
15h00
36 €

Comme un esquimaux…..

Réalisation de jolis entremets individuels aux couleurs fruitée et avec une présentation originale comme des sucettes glacées Fraise, chocolat blanc ou noir, after eigth…. Réalisation du glaçage miroir

22/04/2016
10h00
45 €

Tout autour des St jacques

Plusieurs recettes avec des noix de St Jacques *Nems choux chinois St jacques *Millefeuille de légumes et St Jacques *Carpaccio St jacques et pommes vertes Les riz de Camargue , sauvages ou rouges  viendrons accompagner nos réalisations A emporter , si vous désirez une deuxième part nous le dire lors de la réservation 15 euros … En savoir +

21/04/2016
10h30
36 €

Tartamacarons

Tarte aux fruits et décor macarons 6/8 parts Réalisation de notre pâte sablée, crème mousseline citron et bien sur nos délicieux macarons , le tout décorer de fruits rouges

20/04/2016
18h00
36 €

Charlotte Mme de Pompadour

Biscuit cuillère, mousse citron vert basilic, fraises pour cette délicieuse charlotte tout en fraîcheur 6/8 parts

18/04/2016
18h00
36 €

les macarons

Réalisons ensembles de délicieux macarons et repartez avec une trentaine de pièces

16/04/2016
10h00
45 €

Agneau de printemps et légumes nouveaux

Agneau en croûte de noisettes , petits légumes nouveaux glacés Flan d’asperges Dessert chocolat blanc, rhubarbe, fraises  

15/04/2016
15h00
36 €

Mille feuille revisité de C.Michalak

Pâte feuilletée, crémeux vanille, et praliné Chantilly vanillée pour ce millefeuille revu par C. michalak pour 6 personnes

13/04/2016
00h00

Escapade parisienne

C’est moi qui vais apprendre…. Et pas avec n’importe qui!!! Le grand Monsieur de la pâtisserie française Philippe Conticini  La pâtisserie des rêves et puis tournée des grandes pâtisserie parisiennes  

11/04/2016
10h00
36 €

Les viennoiserie

Apprendre et réaliser croissants et pains au chocolat pur beurre comme chez les meilleurs pâtissiers Le feuilletage n’aura plus de secret pour vous  

10/04/2016
09h55

Radio france bleu Provence Conseils de notre atelier à l’antenne dimanche 10/04 9h55

dimanche 10 avril 9h55 sur radio france bleu provence FM 103.6 Je serai à l’écoute et répondrai aux questions des auditeurs A demain sur l’antenne  https://www.francebleu.fr/provence

09/04/2016
14h30
36 €

Technique: le glaçage miroir

  Rien de tel qu’un glaçage miroir pour sublimer un dessert

09/04/2016
10h00
45 €

Petits pains et compagnie

Réalisation de délicieux petits pains aux garnitures originales pour garnir buffet, apéro et cocktail A emporter pour 4 personne ou plus sur demande lors de votre inscription

08/04/2016
18h00
36 €

Charlotte Mme de Pompadour

Biscuit cuillère, mousse citron vert basilic, fraises pour cette délicieuse charlotte tout en fraîcheur 6/8 parts

08/04/2016
15h00
36 €

Charlotte noisettes caramel

Elle a eu beaucoup de succès cette charlotte de C. Adam alors pour satisfaire celles qui n’ont pas eu la chance de faire cette recette …Biscuit cuillère, bavaroise vanille, crémeux caramel et noisettes caramélisées

06/04/2016
18h00
36 ou 45 * €

Les guimauves . parents enfants*

Tous les gourmands n’y résisterons pas… Pour les petits et les grands de délicieuse guimauves parfumées , moelleuses, douces…..miam miam

06/04/2016
10h00
20 €

Les enfants…. hamburger maison

Réalisation du pain à hamburger, steak hachés et légumes confits dessert à emporter ou à déguster sur place entre copains A partir de 8 ans

02/04/2016
15h00
36 €

Les macarons

Réaliser et emporter une trentaine de macarons Complet