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Catégorie : Programmes

01 Jan 2019
09h00
000 €

Programme 2019

Notre programme pour janvier et février 2019 sera en ligne à partir du 5 janvier Nous vous souhaitons une très belle année 2019 pleine de douceurs et de gourmandise


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01 Jan 1970

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00h33
59 €

Mises en bouche festives

Plusieurs recettes pour mises en bouche ou entrées festives avec du foie gras, champignons, et plein d’autres ingrédients pour régaler vos convives Agiter pupilles et papilles!!! A emporter pour 2 personnes Si vous désirez des parts supplémentaires , il faudra nous le préciser lors de la réservation A conserver pour votre repas de Noel

19 Dec 2018
19h00
49 €

Buche impérial chocolat ou chocolat blanc /fruit*

Buche pour 8/10 personnes Enrobage déco de Noël pour une mousse chocolat blanc ou noir,insert fruits de la passion ou myrtilles, craquant praliné et biscuit (Le prix minimum de cette réalisation en pâtisserie est de 60 euros) *Attention cet atelier n’étant pas au prix habituel à cause des matières premières ou du matériel fourni , … En savoir +


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01 Jan 1970

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00h33
55 €

Woodcake*

Comme notre lettercake mais au décor de noël et en forme de sapin Ganache chocolat, macarons , meringues, boules de noël…… A emporter pour 6/8  parts ou a préciser à la réservation:10/12 parts 65 euros A conserver pour Noel (Le prix minimum de cette réalisation en pâtisserie est de 70 euros)

11 Dec 2019
18h00
39 €

Les boules de Noël

De jolis desserts pour épater vos convives, de jolies boules de 9cm garnies de ganache chocolat blanc, confit framboise ou passion, biscuit chocolat et mousse chocolat noir et bien sur toujours notre exigence de l’esthétique, un joli décor sapin de Noël , père Noël, boules et neige qui se dévorent Dans vos assiettes vous déposerez … En savoir +

03 Dec 2019
18h00
39 €

Les boules de Noel

De jolis desserts pour épater vos convives, de jolies boules de 9cm garnies de ganache chocolat blanc, confit framboise ou passion, biscuit chocolat et mousse chocolat et bien sur toujours notre exigence de l’esthétique, un joli décor sapin de Noël , père Noël, boules et neige qui se dévorent Dans vos assiettes vous déposerez cette … En savoir +

07 Dec 2018
18h00
49 €

Woodcake*

Comme notre lettercake mais au décor de noël et en forme de sapin Ganache chocolat, macarons , meringues, boules de noël…… A emporter pour6/8 parts ou a préciser à la réservation:10/12 parts 59 euros (Le prix minimum de cette réalisation en pâtisserie est de 60 euros) *Attention cet atelier n’étant pas au prix habituel à … En savoir +

05 Dec 2018
18h00
49 €

woodcake*

Comme notre lettercake mais au décor de noël et en forme de sapin Ganache chocolat, macarons , meringues, boules de noël…… A emporter pour6/8 parts ou a préciser à la réservation:10/12 parts 59 euros *Attention cet atelier n’étant pas au prix habituel à cause des matières premières ou du matériel fourni , les personnes ayant … En savoir +


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01 Jan 1970

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00h33
49 €

Brick et pâte filo

Plusieurs recettes avec les feuilles de brick ou pâte philo Des recettes salées sans oublier une recette sucrée pour le dessert que vous emporterez pour 2 personnes


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01 Jan 1970

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00h33
42 €

les viennoiseries

Le secret de pains au chocolat et croissants au beurre réussis Pour apprendre à réaliser la pâte feuilletée levée afin de réaliser plein de recettes pour le petit déjeuner ou le goûter Réalisation de la pâte colorées Vous repartirez avec des préparations cuites et/ou  de la pâte prête à être utilisée pour votre ptit dèj … En savoir +

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01 Jan 2019
09h00
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Programme 2019

Notre programme pour janvier et février 2019 sera en ligne à partir du 5 janvier Nous vous souhaitons une très belle année 2019 pleine de douceurs et de gourmandise


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01 Jan 1970

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Mises en bouche festives

Plusieurs recettes pour mises en bouche ou entrées festives avec du foie gras, champignons, et plein d’autres ingrédients pour régaler vos convives Agiter pupilles et papilles!!! A emporter pour 2 personnes Si vous désirez des parts supplémentaires , il faudra nous le préciser lors de la réservation A conserver pour votre repas de Noel

19 Dec 2018
19h00
49 €

Buche impérial chocolat ou chocolat blanc /fruit*

Buche pour 8/10 personnes Enrobage déco de Noël pour une mousse chocolat blanc ou noir,insert fruits de la passion ou myrtilles, craquant praliné et biscuit (Le prix minimum de cette réalisation en pâtisserie est de 60 euros) *Attention cet atelier n’étant pas au prix habituel à cause des matières premières ou du matériel fourni , … En savoir +


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Woodcake*

Comme notre lettercake mais au décor de noël et en forme de sapin Ganache chocolat, macarons , meringues, boules de noël…… A emporter pour 6/8  parts ou a préciser à la réservation:10/12 parts 65 euros A conserver pour Noel (Le prix minimum de cette réalisation en pâtisserie est de 70 euros)

11 Dec 2019
18h00
39 €

Les boules de Noël

De jolis desserts pour épater vos convives, de jolies boules de 9cm garnies de ganache chocolat blanc, confit framboise ou passion, biscuit chocolat et mousse chocolat noir et bien sur toujours notre exigence de l’esthétique, un joli décor sapin de Noël , père Noël, boules et neige qui se dévorent Dans vos assiettes vous déposerez … En savoir +

03 Dec 2019
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Les boules de Noel

De jolis desserts pour épater vos convives, de jolies boules de 9cm garnies de ganache chocolat blanc, confit framboise ou passion, biscuit chocolat et mousse chocolat et bien sur toujours notre exigence de l’esthétique, un joli décor sapin de Noël , père Noël, boules et neige qui se dévorent Dans vos assiettes vous déposerez cette … En savoir +

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18h00
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Woodcake*

Comme notre lettercake mais au décor de noël et en forme de sapin Ganache chocolat, macarons , meringues, boules de noël…… A emporter pour6/8 parts ou a préciser à la réservation:10/12 parts 59 euros (Le prix minimum de cette réalisation en pâtisserie est de 60 euros) *Attention cet atelier n’étant pas au prix habituel à … En savoir +

05 Dec 2018
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00h33
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Brick et pâte filo

Plusieurs recettes avec les feuilles de brick ou pâte philo Des recettes salées sans oublier une recette sucrée pour le dessert que vous emporterez pour 2 personnes


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01 Jan 1970

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Le secret de pains au chocolat et croissants au beurre réussis Pour apprendre à réaliser la pâte feuilletée levée afin de réaliser plein de recettes pour le petit déjeuner ou le goûter Réalisation de la pâte colorées Vous repartirez avec des préparations cuites et/ou  de la pâte prête à être utilisée pour votre ptit dèj … En savoir +

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01 Jan 2019
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Mises en bouche festives

Plusieurs recettes pour mises en bouche ou entrées festives avec du foie gras, champignons, et plein d’autres ingrédients pour régaler vos convives Agiter pupilles et papilles!!! A emporter pour 2 personnes Si vous désirez des parts supplémentaires , il faudra nous le préciser lors de la réservation A conserver pour votre repas de Noel

19 Dec 2018
19h00
49 €

Buche impérial chocolat ou chocolat blanc /fruit*

Buche pour 8/10 personnes Enrobage déco de Noël pour une mousse chocolat blanc ou noir,insert fruits de la passion ou myrtilles, craquant praliné et biscuit (Le prix minimum de cette réalisation en pâtisserie est de 60 euros) *Attention cet atelier n’étant pas au prix habituel à cause des matières premières ou du matériel fourni , … En savoir +


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Woodcake*

Comme notre lettercake mais au décor de noël et en forme de sapin Ganache chocolat, macarons , meringues, boules de noël…… A emporter pour 6/8  parts ou a préciser à la réservation:10/12 parts 65 euros A conserver pour Noel (Le prix minimum de cette réalisation en pâtisserie est de 70 euros)

11 Dec 2019
18h00
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Les boules de Noël

De jolis desserts pour épater vos convives, de jolies boules de 9cm garnies de ganache chocolat blanc, confit framboise ou passion, biscuit chocolat et mousse chocolat noir et bien sur toujours notre exigence de l’esthétique, un joli décor sapin de Noël , père Noël, boules et neige qui se dévorent Dans vos assiettes vous déposerez … En savoir +

03 Dec 2019
18h00
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Les boules de Noel

De jolis desserts pour épater vos convives, de jolies boules de 9cm garnies de ganache chocolat blanc, confit framboise ou passion, biscuit chocolat et mousse chocolat et bien sur toujours notre exigence de l’esthétique, un joli décor sapin de Noël , père Noël, boules et neige qui se dévorent Dans vos assiettes vous déposerez cette … En savoir +

07 Dec 2018
18h00
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Woodcake*

Comme notre lettercake mais au décor de noël et en forme de sapin Ganache chocolat, macarons , meringues, boules de noël…… A emporter pour6/8 parts ou a préciser à la réservation:10/12 parts 59 euros (Le prix minimum de cette réalisation en pâtisserie est de 60 euros) *Attention cet atelier n’étant pas au prix habituel à … En savoir +

05 Dec 2018
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Brick et pâte filo

Plusieurs recettes avec les feuilles de brick ou pâte philo Des recettes salées sans oublier une recette sucrée pour le dessert que vous emporterez pour 2 personnes


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01 Jan 1970

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00h33
42 €

les viennoiseries

Le secret de pains au chocolat et croissants au beurre réussis Pour apprendre à réaliser la pâte feuilletée levée afin de réaliser plein de recettes pour le petit déjeuner ou le goûter Réalisation de la pâte colorées Vous repartirez avec des préparations cuites et/ou  de la pâte prête à être utilisée pour votre ptit dèj … En savoir +


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Catégorie : Programmes

Novembre

28/11/2016
13h30
39 €

Les chocolats dernières minutes!!!

A la demande de personnes venant de Gap j’ai rajouté cet atelier Elles sont 4 il reste donc 4 places dispos

27/11/2016
00h00
Gratuit €

Portes ouvertes GRATUIT!!!

De 9h à 20h Portes ouvertes pour préparer Noel!!!!! Les 26 et 27 novembre nous auront grand plaisir à vous accueillir gratuitement dans notre ateliers pour vous faire déguster tout ce que nous vous proposerons aux ateliers de décembre: calissons, bûches, pâtes de fruits, macarons , guimauve , chocolats de noël , pompes…. Mais aussi … En savoir +

26/11/2016
00h00
gratuit €

Portes ouvertes GRATUITS

De 9h à 20h Portes ouvertes pour préparer Noel!!!!! Les 2 et 3 décembre nous auront grand plaisir à vous accueillir gratuitement dans notre ateliers pour vous faire déguster tout ce que nous vous proposerons aux ateliers de décembre: calissons, bûches, pâtes de fruits, macarons , guimauve , chocolats de noël , pompes…. Mais aussi … En savoir +

23/11/2016
18h00
36 €

Calissons et pâtes de fruits

Tradition provençale avec notre recette d’authentiques calissons et des pâtes de fruits comme vous n’avez jamais goûté Vous allez tomber sous le charme de nos saveurs 100% fruits litchies, citron vert, fruits rouges, abricot,pomme verte…..

21/11/2016
18h00
36 €

Le st honoré revisité comme une bûche

Pâte feuilleté et choux craquants Crémeux fruits rouges et mousse aux marrons Pour 6/8 personnes

19/11/2016
15h00
36 €

La bûche de noël « marrons »

Biscuit léger roulé, marrons glacés maison crémeux marron et glaçage chocolat A emporter 6/8 parts

18/11/2016
18h00
36 €

L’ispahan de Monsieur Pierre Hermé

pour moi une association de goûts inexpliquée, incomparable,extraordinaire pour ce gros macaron aux parfums de rose, framboises et litchies…..

16/11/2016
18h00
36 €

L’opéra menthe chocolat de C. Michalak

L’opéra revu par Christophe Michalak Chocolat mentholée comme un after eight à emporter pour 6/8 personnes

11/11/2016
15h00
36 €

C’est férié !!!!! mais on peut pâtisser …Entremet comme des esquimaux

Réalisation de jolis entremets individuels au glacage comme un miroir et avec une présentation originale comme des sucettes glacées chocolat blanc ou noir Peuvent se congeler pour déguster plus tard

08/11/2016
18h00
39 €

La bûche impériale

Impériale!!!!! Bûche mousse chocolat insert fruits rouges sur craquant praliné et biscuit amandes Décor léopard ou plus enfantin papa noël, feuilles de houx……. Grand choix de décor

05/11/2016
10h00
45 €

Châtaigne, marrons et potirons

Bientôt l’hiver 🙁 alors pour régaler nos papilles plusieurs recettes à base de ces légumes, amis de l’hiver Purée de marron et foie gras poelé,  ravioles à la farine de châtaigne et potiron, velours de potimarron et chantilly de fromage frais Dessert hivernal . A emporter pour 2 personnes

02/11/2016
18h00
36 €

Mon île de beauté….

Entremet 6/8 parts clémentine, chocolat et chataigne Une association pleine de finesse à conserver , peut se congeler Vous pourrez garder cette recette et la refaire en bûche de noel