Pate à tarte au parmesan

Pour vos tartes d’été, réalisez une délicieuse pate brisée au parmesan

200g de farine

100g de parmesan en poudre

150g de beurre froid

50g d’eau

1 œuf

Mélanger tous les ingrédients dans le robot jusqu’à ce que le mélange face une boule

Filmer et réserver au frais

Cette pate se conserve quelques jours au frigo et peut même se congeler

Vous l’utiliserez pour réaliser toutes sortes de tartes salées aux garnitures diverses: courgettes , oignons, tomates ,reste de ratatouille, aubergine à la parmesane, épinard saumon…….