Les chocolats de Noêl
Réalisons ensembles de délicieuses bouchées de chocolat aux ganaches parfumées:
Chocolat blanc citron vert , cerise à l’eau de vie
Chocolat noir violette, pain d’épices
chocolat au lait praliné, caramel beurre salé…..
Familiarisez vous avec le tempérage du chocolat