Le travail du poisson
Apprendre à lever les filets et cuisiner rouget, sardine ou loup de méditerranée avec de délicieuses préparation originales et surtout:exit les arêtes
Rouget en habit de fleurs de courgette
Tartine de sardines marinées aux tomates séchées en tapenade
Pain perdu salé et filet de rouget tapenade d’olives noires
Loup en croûte dorée et bien sur des jus corsés……..
a emporter pour deux personnes
