La bûche mojito mandarine
![La bûche mojito mandarine](https://lesateliersdevalentine.com/wp-content/uploads/BD858A8C-7131-4BD7-85A9-E72B49AE8B08.jpeg)
Buche originale: crémeux mandarine, gel mojito, biscuit pain de Gènes, mousse mojito, confit mandarine, sablé reconstitué noisettes, décor glaçons de mojito et mandarines déshydratées
plusieurs recettes que vous pourrez dissocier , transformer et utiliser pour d’autres gâteaux
un atelier très riches en préparations originales