Les ateliers de Valentine

Première recette de la cuisine au « jardin de Julien »

Pour la pâte à beignets:

– 125 g de farine
– 15 cl de lait
– 1 oeuf
– 1 pincée de sel

Mélanger tous les ingrédients et réserver au frais au moins une heure

Nous avons cueilli de jolies fleurs de courgette

Il faut les couper à la base pour retirer l’intérieur et simplement les enrober de pâte à beignet puis les plonger dans l’huile de friture

Une fois toutes les fleurs utilisées , il nous restait de la pâte à beignets

ça c’est mon défaut , la peur du pas assez

Mais rien de perdu.

nous avions aussi de belle courgettes rondes, alors nous les avons tranchées très fine et pour parfumer coller 1 à 2 feuilles de citronnelle ou de basilic sur chaque tranche et hop dans la pâte à beignet et à la friture

Mais notre gourmandise ne s’arrête pas la voyons…..

Nous avion utilisé pour les autres recettes citron , oignons rouges et blanc… et voila donc des beignets de courgette à la pulpe de citron et au émincées d’oignons

C’était très gourmand , tout simple et plein de saveurs d’été

Cette idée gourmande m’a été suggérée par Hervé Le chef jardinier, il est incorrigible et tellement plein d’entrain  que je ne me suis pas ennuyée..

Ah j’ai oublié un truc que vous avez du voir sur la photo, de jolies feuilles de basilic frites dans l’huile!!!!!!

Première recette de la cuisine au « jardin de Julien »

Pour la pâte à beignets:

– 125 g de farine
– 15 cl de lait
– 1 oeuf
– 1 pincée de sel

Mélanger tous les ingrédients et réserver au frais au moins une heure

Nous avons cueilli de jolies fleurs de courgette

Il faut les couper à la base pour retirer l’intérieur et simplement les enrober de pâte à beignet puis les plonger dans l’huile de friture

Une fois toutes les fleurs utilisées , il nous restait de la pâte à beignets

ça c’est mon défaut , la peur du pas assez

Mais rien de perdu.

nous avions aussi de belle courgettes rondes, alors nous les avons tranchées très fine et pour parfumer coller 1 à 2 feuilles de citronnelle ou de basilic sur chaque tranche et hop dans la pâte à beignet et à la friture

Mais notre gourmandise ne s’arrête pas la voyons…..

Nous avion utilisé pour les autres recettes citron , oignons rouges et blanc… et voila donc des beignets de courgette à la pulpe de citron et au émincées d’oignons

C’était très gourmand , tout simple et plein de saveurs d’été

Cette idée gourmande m’a été suggérée par Hervé Le chef jardinier, il est incorrigible et tellement plein d’entrain  que je ne me suis pas ennuyée..

Ah j’ai oublié un truc que vous avez du voir sur la photo, de jolies feuilles de basilic frites dans l’huile!!!!!!

Première recette de la cuisine au « jardin de Julien »

Pour la pâte à beignets:

– 125 g de farine
– 15 cl de lait
– 1 oeuf
– 1 pincée de sel

Mélanger tous les ingrédients et réserver au frais au moins une heure

Nous avons cueilli de jolies fleurs de courgette

Il faut les couper à la base pour retirer l’intérieur et simplement les enrober de pâte à beignet puis les plonger dans l’huile de friture

Une fois toutes les fleurs utilisées , il nous restait de la pâte à beignets

ça c’est mon défaut , la peur du pas assez

Mais rien de perdu.

nous avions aussi de belle courgettes rondes, alors nous les avons tranchées très fine et pour parfumer coller 1 à 2 feuilles de citronnelle ou de basilic sur chaque tranche et hop dans la pâte à beignet et à la friture

Mais notre gourmandise ne s’arrête pas la voyons…..

Nous avion utilisé pour les autres recettes citron , oignons rouges et blanc… et voila donc des beignets de courgette à la pulpe de citron et au émincées d’oignons

C’était très gourmand , tout simple et plein de saveurs d’été

Cette idée gourmande m’a été suggérée par Hervé Le chef jardinier, il est incorrigible et tellement plein d’entrain  que je ne me suis pas ennuyée..

Ah j’ai oublié un truc que vous avez du voir sur la photo, de jolies feuilles de basilic frites dans l’huile!!!!!!