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Novembre

05/11/2018
10h00
39 €

Nocciola….

Pour les plus écureuils d’entre vous, un entremet tout noisettes.. Biscuit noisette, praliné craquant pure noisettes, compotée de noisettes et mousse lactée noisettes… a emporter pour 6/8 personnes

09/11/2018
10h00
49 €

Petits pains au lait et burger 100% maison

miam miam!!!! c’est trop bon…. petits pains garnis à la française, à l’italienne et à la norvégienne Et nos minis burgers à l’américaine 100% made in France vous empoterez tout ça pour 3 personnes ou plus en nous prévenant à l’avance

10/11/2018
14h00
39 €

les viennoiseries

Le secret de pains au chocolat et croissants au beurre reussis Pour apprendre à réaliser la pâte feuilletée levée afin de réaliser plein de recettes pour le petit déjeuner ou le gouter Vous repartirez avec des préparations cuites ainsi que de la pate prete à etre utilisée pour votre ptit dèj du dimanche

14/11/2018
18h00
39 €

Le paris brest

Inutile de se la raconter cette histoire de paris Brest Une tuerie avec sa crème légère (c’est pour rire) et son cœur praliné Ses choux craquants ….je le savais , je vous l’ai raconté , je m’emballe de gourmandise

15/11/2018
18h00
39 €

Le st honoré « calvais »

J’adore le st Honoré, et mes vacances à calvi m’ont donnée envie de faire un st honoré avec les saveurs gourmandes de la corse mais aussi de la Provence toutes deux très chères à mon cœur Mon st honoré sera donc parfumé au miel du maquis ,croustillera grâce aux noisettes de Cervioni, et décoré de … En savoir +

16/11/2018
10h00
39 €

Les B à Ba des babas

Autour des babas , rhum, mojito et limoncello pour ces délicieux gateaux Si vous compter déguster sur place venez donc à pied…. Il vaudra mieux les emporter alors pour 6/8 parts

16/11/2018
18h00
39 €

Les brioches

  Pour le goûter , le ptit dèj adoptez cette recette inratable pour réaliser brioches au sucre, aux pépites de chocolat, brioches à tête, fourrées au praliné……

17/11/2018
10h00
49 €

le feuilletage…..

Pour réussir la pâte feuilletée sans aucun problème et préparer de délicieuses recettes salées ou sucrées Technique comme chez le pâtissier ou technique rapide pour les plus pressés  

17/11/2018
14h00
49 €

Lettercake *

Choisissez votre lettre à la réservation de votre atelier La tendance du moment pour ce gâteau que vous pourrez aussi faire pour les anniversaires  : Le number cake Le prix de ce gâteau chez un cake-designer est bien supérieur au prix de notre atelier Pâte sablée, chantilly parfumée, ganache montée et décor fleurs, fruits, macarons … En savoir +

17/11/2018
17h00
49 €

Lettercake*

Même atelier que celui de 14h mais ajouté au programme, victime de son succès!!!!!! Choisissez votre lettre à la réservation de votre atelier La tendance du moment pour ce gâteau que vous pourrez aussi faire pour les anniversaires  : Le number cake Le prix de ce gâteau chez un cake-designer est bien supérieur au prix … En savoir +

20/11/2018
18h00
39 €

Guimauves comme des « bamboulas » grands et petits gourmands

Personnes au régimes  s’abstenir …. Vous ne résisterez pas à dévorer ces délicieuses bouchées de guimauve parfumée enrobées de fin chocolat au lait , noir ou blanc Vous en ramènerez bien sur pour satisfaire la gourmandise de votre famille Vous pouvez participer à cet atelier accompagné d’un enfanf (8 ans minimum) pour 10 euros de … En savoir +

22/11/2018
10h00
49 €

L’heure de l’apéro….

Plusieurs recettes originales pour vos buffets ou apéritif dinatoire A emporter pour deux personnes

22/11/2018
18h00
39 €

Le st honoré

Revisitons dans sa forme et ses parfums ce grand classique de la pâtisserie Comme un trianon avec sa mousse et son croustillant praliné

23/11/2018
18h00
39 €

Pavlova

 Ce merveilleux dessert dont la délicatesse n’a d’égale que la légèreté fut inventé dans les années vingt en l’honneur de la danseuse étoile russe Anna Pavlova. Croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur, la pavlova est l’un des desserts les plus gourmands jamais créés Sans oublier une note d’exotisme avec fruits de la passion, mangue……. La … En savoir +

26/11/2018
10h00
39 €

les macarons de Noel

Gouter de Noel…. saveurs d’enfance pour ces macarons au pain d’épices, calissons et chocolat praliné fabriquez et emporter une trentaine de pièces qui raviront vos invités de Noel

27/11/2018
18h00
39 €

Les macarons et le chocolat

Fabrication et toutes les astuces pour réaliser sans problèmes vos macarons Pour les chocolat addict ….. Ganache montée chocolat noir Ganache montée chocolat blanc fève tonka Craquant praliné….

28/11/2018
18h00
39 €

Calissons et pâtes de fruits

Tradition provençale avec notre recette d’authentiques calissons et des pâtes de fruits comme vous n’avez jamais goûté Vous allez tomber sous le charme de nos saveurs 100% fruits litchies, citron vert, fruits rouges, abricot,pomme verte…..

29/11/2018
18h00
49 €

La bûche boule de Noel *

Voila une bûche haute couture….. à conserver pour noël 8/10 parts Confection de boules de noël en chocolat ( blanc, noir ,lait) qui seront garnies de délicieuses mousses chocolat noir, dulcey et blanc ainsi que des inserts coulant caramel beurre salé, framboise ou fruits de la passion et praliné Toutes ces boules de taille différentes … En savoir +

30/11/2018
10h00
39 €

Les boules de Noel

De jolis desserts pour épater vos convives, de jolies boules de 9cm garnies de ganache chocolat blanc, confit framboise ou passion, biscuit chocolat et mousse chocolat et bien sur toujours notre exigence de l’esthétique, un joli décor sapin de Noël , père Noël, boules et neige qui se dévorent Dans vos assiettes vous déposerez cette … En savoir +