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Reprise des ateliers

Nos ateliers reprennent en petit comité Nous proposerons des ateliers de petits groupes de manière à pouvoir respecter les distances de sécurité et avec des normes d’hygiène drastiques Un masque vous sera fourni pour participer sans risque pour vous et les autres A bientot Corinne

Bientôt Noel!!!

Décembre est pour nous le mois le plus actif, Tous nos élèves adorent venir et revenir fabriquer avec nous leur repas et desserts de Noel En effet toutes nos fabrications sont élaborées pour pouvoir se conserver jusqu’à la fin de l’année Les desserts sont prévus pour 6 à 10 personnes Certains viennent en groupes, quelques … En savoir +

16 Nov 2019
10h00
39 €

Atelier exceptionnel

C’est pas moi le chef mais une passionnée de pâtisserie :Angélique de madame fait des gâteaux. Aller voir ses jolies réalisations sur sa page instagram: madamefaitdesgateaux Elle réalisera avec vous une merveilleuse réalisation: dacqouise noisette,croustillant feuillantine,ganache montée chocolat au lait, billes de chocolat….. à emporter pour 6/8 personnes Venez jouer les élèves avec moi…..

01 Jan 2019
09h00
000 €

Programme 2019

Notre programme pour janvier et février 2019 sera en ligne à partir du 5 janvier Nous vous souhaitons une très belle année 2019 pleine de douceurs et de gourmandise

Participez et gagnez notre robot Kitchenaid ou l’abonnement de 10 cours

Inscrivez vous vite à l’un de nos ateliers et vous participerez gratuitement à notre tirage au sort pour gagner un robot Kitchenaid d’une valeur de 400 euros et 10 ateliers gratuits d’une valeur de 390 euros tirage au sort autour d’un apéro le 27 juillet Plus de détails sur le site : rubrique actualités

Gagnez un robot KITCHENAID ou une année de cours GRATUITS

Participer à nos ateliers de juin ou juillet et tenter de gagner un robot pâtissier  KITCHENAID ou 10 Ateliers gratuits pour les mois à venir Allez vite sur notre site : www.lesateliersdevalentine.com, consulter le programme et envoyez moi un SMS d’inscription au 0611813116 Ou achetez sur notre site un bon cadeau à offrir , vous … En savoir +

Bonne année…..

Merci pour tous ces instants de douceurs partagés avec vous tout au long de cette année…. Merci pour votre soutien et vos marques d’attention lors de mon absence, cette année est passée et nous voila repartis pour continuer ensembles à partager de délicieux moments de gourmandises et de passions Je vous souhaite à tous une … En savoir +

On parle de nous……

Cliquez sur le lien pour accéder à l’article Article journal Cnews action alimentation 2

Les autres préparations cuisinées aux jardin de julien

Salade de courgettes jaunes et vertes: Coupées en spaghettis nos courgettes crues se sont fait copines avec huile d’olive citron jus et zeste et feuilles de pourpiers…. Oui oui vous avez bien compris le pourpier celui qui fait de jolies fleurs, tout se mange au jardin L’écrasé de pommes de terre: On a fait cuire … En savoir +

Les flans de courgettes, sauce tomate des « jardins de julien »

Quoi faire avec de jolies courgette? Allons y pour un flan de légumes à déguster chaud ou froid 2 à 3 courgettes 200g de crème 4 œufs 80g de gruyère râpé 20g de maïzena sel poivre huile d’olive Couper les courgettes en petits cubes et les faire suer dans l’huile d’olive Mélanger tous les ingrédients … En savoir +

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Bientôt Noel!!!

Décembre est pour nous le mois le plus actif, Tous nos élèves adorent venir et revenir fabriquer avec nous leur repas et desserts de Noel En effet toutes nos fabrications sont élaborées pour pouvoir se conserver jusqu’à la fin de l’année Les desserts sont prévus pour 6 à 10 personnes Certains viennent en groupes, quelques … En savoir +

16 Nov 2019
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Atelier exceptionnel

C’est pas moi le chef mais une passionnée de pâtisserie :Angélique de madame fait des gâteaux. Aller voir ses jolies réalisations sur sa page instagram: madamefaitdesgateaux Elle réalisera avec vous une merveilleuse réalisation: dacqouise noisette,croustillant feuillantine,ganache montée chocolat au lait, billes de chocolat….. à emporter pour 6/8 personnes Venez jouer les élèves avec moi…..

01 Jan 2019
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Participez et gagnez notre robot Kitchenaid ou l’abonnement de 10 cours

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Bonne année…..

Merci pour tous ces instants de douceurs partagés avec vous tout au long de cette année…. Merci pour votre soutien et vos marques d’attention lors de mon absence, cette année est passée et nous voila repartis pour continuer ensembles à partager de délicieux moments de gourmandises et de passions Je vous souhaite à tous une … En savoir +

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Les autres préparations cuisinées aux jardin de julien

Salade de courgettes jaunes et vertes: Coupées en spaghettis nos courgettes crues se sont fait copines avec huile d’olive citron jus et zeste et feuilles de pourpiers…. Oui oui vous avez bien compris le pourpier celui qui fait de jolies fleurs, tout se mange au jardin L’écrasé de pommes de terre: On a fait cuire … En savoir +

Les flans de courgettes, sauce tomate des « jardins de julien »

Quoi faire avec de jolies courgette? Allons y pour un flan de légumes à déguster chaud ou froid 2 à 3 courgettes 200g de crème 4 œufs 80g de gruyère râpé 20g de maïzena sel poivre huile d’olive Couper les courgettes en petits cubes et les faire suer dans l’huile d’olive Mélanger tous les ingrédients … En savoir +

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16 Nov 2019
10h00
39 €

Atelier exceptionnel

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01 Jan 2019
09h00
000 €

Programme 2019

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Les autres préparations cuisinées aux jardin de julien

Salade de courgettes jaunes et vertes: Coupées en spaghettis nos courgettes crues se sont fait copines avec huile d’olive citron jus et zeste et feuilles de pourpiers…. Oui oui vous avez bien compris le pourpier celui qui fait de jolies fleurs, tout se mange au jardin L’écrasé de pommes de terre: On a fait cuire … En savoir +

Les flans de courgettes, sauce tomate des « jardins de julien »

Quoi faire avec de jolies courgette? Allons y pour un flan de légumes à déguster chaud ou froid 2 à 3 courgettes 200g de crème 4 œufs 80g de gruyère râpé 20g de maïzena sel poivre huile d’olive Couper les courgettes en petits cubes et les faire suer dans l’huile d’olive Mélanger tous les ingrédients … En savoir +


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Novembre

28/11/2016
13h30
39 €

Les chocolats dernières minutes!!!

A la demande de personnes venant de Gap j’ai rajouté cet atelier Elles sont 4 il reste donc 4 places dispos

27/11/2016
00h00
Gratuit €

Portes ouvertes GRATUIT!!!

De 9h à 20h Portes ouvertes pour préparer Noel!!!!! Les 26 et 27 novembre nous auront grand plaisir à vous accueillir gratuitement dans notre ateliers pour vous faire déguster tout ce que nous vous proposerons aux ateliers de décembre: calissons, bûches, pâtes de fruits, macarons , guimauve , chocolats de noël , pompes…. Mais aussi … En savoir +

26/11/2016
00h00
gratuit €

Portes ouvertes GRATUITS

De 9h à 20h Portes ouvertes pour préparer Noel!!!!! Les 2 et 3 décembre nous auront grand plaisir à vous accueillir gratuitement dans notre ateliers pour vous faire déguster tout ce que nous vous proposerons aux ateliers de décembre: calissons, bûches, pâtes de fruits, macarons , guimauve , chocolats de noël , pompes…. Mais aussi … En savoir +

23/11/2016
18h00
36 €

Calissons et pâtes de fruits

Tradition provençale avec notre recette d’authentiques calissons et des pâtes de fruits comme vous n’avez jamais goûté Vous allez tomber sous le charme de nos saveurs 100% fruits litchies, citron vert, fruits rouges, abricot,pomme verte…..

21/11/2016
18h00
36 €

Le st honoré revisité comme une bûche

Pâte feuilleté et choux craquants Crémeux fruits rouges et mousse aux marrons Pour 6/8 personnes

19/11/2016
15h00
36 €

La bûche de noël « marrons »

Biscuit léger roulé, marrons glacés maison crémeux marron et glaçage chocolat A emporter 6/8 parts

18/11/2016
18h00
36 €

L’ispahan de Monsieur Pierre Hermé

pour moi une association de goûts inexpliquée, incomparable,extraordinaire pour ce gros macaron aux parfums de rose, framboises et litchies…..

16/11/2016
18h00
36 €

L’opéra menthe chocolat de C. Michalak

L’opéra revu par Christophe Michalak Chocolat mentholée comme un after eight à emporter pour 6/8 personnes

11/11/2016
15h00
36 €

C’est férié !!!!! mais on peut pâtisser …Entremet comme des esquimaux

Réalisation de jolis entremets individuels au glacage comme un miroir et avec une présentation originale comme des sucettes glacées chocolat blanc ou noir Peuvent se congeler pour déguster plus tard

08/11/2016
18h00
39 €

La bûche impériale

Impériale!!!!! Bûche mousse chocolat insert fruits rouges sur craquant praliné et biscuit amandes Décor léopard ou plus enfantin papa noël, feuilles de houx……. Grand choix de décor

05/11/2016
10h00
45 €

Châtaigne, marrons et potirons

Bientôt l’hiver 🙁 alors pour régaler nos papilles plusieurs recettes à base de ces légumes, amis de l’hiver Purée de marron et foie gras poelé,  ravioles à la farine de châtaigne et potiron, velours de potimarron et chantilly de fromage frais Dessert hivernal . A emporter pour 2 personnes

02/11/2016
18h00
36 €

Mon île de beauté….

Entremet 6/8 parts clémentine, chocolat et chataigne Une association pleine de finesse à conserver , peut se congeler Vous pourrez garder cette recette et la refaire en bûche de noel