Les ateliers de Valentine

Buche originale: crémeux mandarine, gel mojito, biscuit pain de Gènes, mousse mojito, confit mandarine, sablé reconstitué noisettes, décor glaçons de mojito et mandarines déshydratées

plusieurs recettes que vous pourrez dissocier , transformer et utiliser pour d’autres gâteaux

un atelier très riches en préparations originales